مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كريم فيينا مع المشمش

وصفات الطبخ / وصفات الحلويات / كريمات

اشطف المشمش المجفف وانقعه طوال الليل. اغلي المشمش في نفس الماء مع كوب من السكر، تناولي الماء. اخفقي البيض واغلي الحليب بكوب من السكر وأدخلي البيض والفانيلين فيه تدريجياً مع التحريك باستمرار. في الشكل، يُطهى بعض الكراميل ويُسكب على جوانب الشكل. يُسكب الكريم في علبة ويُخبز لمدة 40 دقيقة في درجة حرارة منخفضة. برد الكريم النهائي، وقلب القصدير في طبق، وضعي المشمش المسلوق والقشدة الحامضة، مع السكر.

المشمش المجفف - 250 غ، السكر - أكواب 2، الحليب - 1 ل، البيض - 6 كيس - كيس 1، كريمة حامضة مع السكر حسب الرغبة