آيس كريم كريمي أنا

افركي الصفار بالسكر والفانيلين، واسكبي الكريمة وضعيها على نار بطيئة، مع التداخل المستمر حتى تتكاثف الكتلة، ولكن لا تغلي. ثم يرفع عن النار ويصفى من خلال الشاش ويبرد ويجمد. يمكن رش هذا الآيس كريم بالفراولة أو التوت أو سكب الكريمة الحامضة مع السكر.