تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

بقلاوة


البقلاوة هي حلوى شرقية مصنوعة من معجنات الفطائر. تعتبر تركيا مسقط رأس البقلاوة، حتى التاريخ التقريبي لميلاد وصفة البقلاوة معروف - أغسطس 1453. في هذا اليوم اخترع طباخ البلاط وصفة البقلاوة لأول مرة وقدمها للسلطان. على الرغم من أن البعض يعتقد أن وصفة البقلاوة للعسل تأتي من بلاد فارس. مزيد من التفاصيل حول البقلاوة...كانت وصفة مثل هذا الطبق معروفة بالفعل في وقت سابق، ولكن لأول مرة قام الطباخ بطرح عجينة البقلاوة بمهارة لدرجة أن نص الكتاب تمت قراءته بحرية من خلاله. تضمنت وصفة البقلاوة أيضًا الحشوة الأصلية والشراب. لذلك ولدت البقلاوة التركية، التي نجت وصفة تحضيرها حتى يومنا هذا. من تركيا، انتشر البقلاوة، أو البقلاوة، إلى البلدان المجاورة، حيث تم تغيير وصفة البقلاوة وفقًا للأذواق والتقاليد المحلية، وسرعان ما تعلموا كيفية طهي البقلاوة في أذربيجان واليونان وشبه جزيرة القرم وأرمينيا. لذلك، فإن البقلاوة الأذربيجانية (أو البقلاوة باكو)، البقلاوة الأرمنية، قرم معروفة اليوم. البقلاوة اليوم هي بطاقة الاتصال للشرق، إحدى الحلويات الشرقية الشهيرة. يمكن رؤية صور البقلاوة في أي متجر للحلويات.

كقاعدة عامة، البقلاوة مصنوعة من عجين الطبقة. يتم تحضير نفخة البقلاوة من طبقات رقيقة جدًا من العجين، يتم تزويدها بالزيت ورشها بالمكسرات المبشورة ووضعها في طبقات في أطباق الخبز أو لفها في لفائف. بعد الخبز، يتم سكب البقلاوة مع شراب متبل. لذلك، فإن محتوى البقلاوة من السعرات الحرارية هو نقطة ضعفه الوحيدة. قد تختلف وصفة البقلاوة من العجين المنتفخ اعتمادًا على حشوة البقلاوة. لكن وصفة البقلاوة باكو تختلف من حيث أنها تحتوي على تحضير عجينة الخميرة. تحتوي وصفة البقلاوة القرمية على الحليب والزعفران. إذا كنت تستخدم العسل بدلاً من الشراب، فستحصل على البقلاوة بالعسل. تحتوي وصفة عسل بهلافا أيضًا على العديد من الخيارات، اعتمادًا على التوابل والإضافات الأخرى المستخدمة. ربما يعرف الجميع في شبه جزيرة القرم ما هو البقلاوة الشاطئية أو البقلاوة في القرم، لكنهم لا يعرفون كيفية طهي البقلاوة. وصفتنا لعسل البقلاوة مع صورة ستساعدك. شارك عملية طهي البقلاوة مع زملائك في الطهي من خلال نشر صورة لوصفة البقلاوة. لذلك، دعونا نتفق: لك - البقلاوة، وصفة بالصورة - لنا: )