يجد

بيسكوتي

Biscotti هو ملف تعريف ارتباط إيطالي لعيد الميلاد يتم خبزه خصيصًا لقضاء عطلة عيد الميلاد. Biscotti في الترجمة إلى الروسية تعني «إعداد مرتين». المزيد عن بيسكوتي...تشبه ملفات تعريف الارتباط الإيطالية بالبسكوتي البسكويت قليلاً، لكن طعمها أكثر دقة وصقلًا. سيكون Biscotti بمثابة إضافة رائعة للشاي والقهوة والحليب. تختلف وصفات البسكوتي عن بعضها البعض بشكل أساسي في مكملات البسكوتي. قد تحتوي الوصفة على المكسرات أو قشر الليمون أو البرتقال والشوكولاتة والتوابل والفلفل.

كيف تصنع البسكوتي ؟ أولاً، يتم خبز العجينة على شكل شرائح طويلة، ثم يتم قطعها قطريًا، بعد الخبز الثاني، يتم الحصول على البسكوتي. بسكويت البسكويت له شكل طويل ومنحني.

أحد أنواع البسكوتي هو الكانتوتشي أو الكانتوتشيني. هذا النوع من ملفات تعريف الارتباط شائع في توسكانا. يحضر من الدقيق والسكر والبيض والزبدة. يستخدم اللوز والشوكولاتة والفواكه المجففة كمواد مضافة. يتم طهي عجين كانتوتشي وخبزه بنفس طريقة البسكوتي التقليدي.