تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

«omentashen»




سخني الماء أو الحليب، أضيفي الزبدة والدقيق والسكر والبيض 1 والخميرة ورشة ملح وزعفران وعجن العجينة واتركيها ترتفع. قسمي العجينة إلى قطع، ولفي كل منها في طبقة بسمك 5 مم وقطعيها إلى مربعات بجانب 5 سم. للحشو، اخلطي الخشخاش المطحون على البخار والسكر والزبيب. ضع القليل من الحشوة على كل مربع، ولفها بمثلث وقرصها. اتركيه في مكان دافئ ودهنه بالبيض واخبزه في الفرن. يذوب العسل في حمام مائي ويغمس المثلثات الدافئة فيه.

الدقيق - 400 جم، الزبدة - 100 جم، الماء - 200 جم، السكر - 50 جم، البيض - 2 جم.، الخميرة - 5 جم، الملح حسب الرغبة، الزعفران حسب الرغبة، الخشخاش - 150 جم، السكر - 100 جم، الزبيب - 30 جم، العسل - 100 جم