ملفات تعريف الارتباط الصغيرة للقهوة

1 حصة


خميرة مخففة في الحليب الدافئ، يضاف الدقيق والسكر المسحوق. ضع الأوبار لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ. ثم أضيفي جميع الأطعمة الأخرى (باستثناء البيض وسكر الرمل) واعجني العجينة ذات القوام المتوسط. تحتاج إلى خلط العجينة حتى تبدأ في التأخر خلف الأصابع وتظهر فقاعات الهواء فيها. ضعها مرة أخرى لمدة 45 دقيقة في مكان دافئ. ثم قم بتشكيل خبز صغير أو كعك بأشكال مختلفة من العجينة، وضعها في صينية خبز مدهونة بالدهون، ودهن السطح ببيض مخفوق، ورش سكر الرمل. اخبزيها في فرن ساخن بدرجة حرارة معتدلة.