البسكويت «رسالة»

1 حصة


من 250 جرام دقيق وزبدة أو مارجرين و 5 صفار، اعجن العجينة. قولبي 40 كرة منه، غطيها بمنشفة وضعيها في مكان بارد لمدة 5-7 ساعات، ثم لفي الكرات بدبوس ملفوف في كعك رقيق، ضعي الحشوة في منتصف كل منها ولفي حواف العجينة في شكل مغلف. اخبزي ملفات تعريف الارتباط في درجة حرارة عالية ورشي عليها سكر الفانيليا. للحشو، تحتاج إلى فرك السكر وبياض البيض جيدًا وإضافة الزبيب واللوز المطحون المقشر وعصير الليمون.