كعكة الجوز 1

1 حصة


الخيار الأول. اخفقي الزبدة جيدًا مع السكر البودرة. أضف الصفار أو الحليب أو الدقيق أو الفانيلين أو قشر الليمون تدريجياً. اعجن العجينة، ولفها في طبقة بسمك
1. 5 سم، وضعيها على صينية خبز مدهونة بالزيت ورشيها بالتساوي مع حبات مكسرة من المكسرات ممزوجة بمسحوق السكر وقليل من القرفة واخبزيها. عندما يبرد المنتج المخبوز، قطعه إلى مستطيلات طويلة (أعواد). اسكبي الكعكة بالتزجيج المطبوخ على هذا النحو: اخفقي بروتينين في رغوة، وأضيفي السكر البودرة تدريجياً، واستمري في التخلص منه حتى يتكثف. في النهاية، أضف عصير من نصف ليمونة. جففي الكعك المزجج لمدة 10-15 دقيقة في فرن مفتوح ومدفأ قليلاً، ثم افصلي أحدهما عن الآخر بعناية.