بسكويت «هرقل»

اذهب من خلال الشوفان، غربلة. اقلي الرقائق في الزيت المذاب (125 جم)، برد. اخفق الزيت المتبقي بالسكر. يُضاف الشوفان وقشر الليمون المبشور والبيض ودقيق الشوفان بعد غربلة الرقائق. ضعي العجينة على ورقة مع ملعقة صغيرة واخبزيها في الفرن المسخن حتى يصبح لونها بني فاتح. أخرجي ملفات تعريف الارتباط المبردة من الورقة بسكين عريض أو ملعقة معجنات.