بسكويت الجبن (batons de fromage)

1 حصة


اخلطي الدقيق والملح والفلفل الأحمر، واسكبي على لوح، وضعي الزبدة على الدقيق، واسكبي الجبن وقطعيه بسكينين. اعجن بيديك بسرعة، ولف العجينة في كرة، ولفها في السيلوفان وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. لفي العجينة المبردة على لوح مرشوش قليلاً بالدقيق في شكل بسمك 1/2 سم. قطعيها إلى شرائح
1. 5 × 7 سم وضعيها على صينية خبز مدهونة بالزيت. ضعي صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا (حتى 220 درجة مئوية) لمدة 8 دقائق أو احتفظي بها حتى تصبح ملفات تعريف الارتباط بنية قليلاً. يمكن تقديم ملفات تعريف الارتباط باردة وساخنة. يجب تخزين ملفات تعريف الارتباط في برطمانات مختومة.