مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بسكويت على «ويكرز» كريم حامض

وصفات الطبخ / وصفات الحلويات / ملفات تعريف الارتباط / بسكويت على كريمة حامضة

6 حصص
ساعة 1 30 دقيقة لك 1 ساعة 10 دقيقة

تعتبر ملفات تعريف الارتباط الحامضة من أسهل الخيارات المخبوزة في المنزل. وصفات ملفات تعريف الارتباط بالكريمة الحامضة متنوعة للغاية، مثل ملفات تعريف الارتباط، والكريمة الحامضة التي تمنح اللدونة للعجين، يمكن تحضيرها في الشكل الأكثر إثارة للاهتمام وغير المتوقع. في حالتنا، اخبز «خيزرًا».

الدقيق - 400 جم (3 أكواب 200 مل)، الصودا - 7 جم (0.5 ملعقة صغيرة)، السكر - 200 جم (1 كوب)، السمن بالزبدة - 150 جم، صفار - 2 ملعقة صغيرة، بيضة - 1 كمبيوتر، كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، مسحوق سكر للتزيين - حسب الرغبة

جهز المكونات. يجب إزالة المارجرين للبسكويت من الثلاجة قبل ساعة من الطهي وتركه في مكان دافئ لتنعيمه.

فصل الصفار عن البروتينات. أضف السكر إلى الصفار. امزج.

أضف السمن الطري والقشدة الحامضة. امزج كل شيء جيدًا.

اخلطي الدقيق مع الصودا، وغربلي من خلال المنخل.

يُضاف الدقيق إلى خليط البيض والسكر والسمن والقشدة الحامضة ويعجن العجين. يمكنك طهي البسكويت على الفور. أو يمكنك ترك العجينة لمدة نصف ساعة في الثلاجة.

رشي الدقيق على الطاولة أو لوح التقطيع. قم بلف العجينة في شكل بسمك 0. 5 سم. قطع شرائط ضيقة منه.

كيف تصنع الخوص ؟ إليك مثال على النسيج البسيط.

لذا اربط كل شرائح العجين.

قطع ملفات تعريف الارتباط المستديرة منها.

قم بتزييت الصينية بالزيت. يمكنك صنع صينية خبز بورق القصدير أو ورق الخبز. انقل البسكويت إلى صينية خبز. يزيد حجم ملفات تعريف الارتباط عند الخبز. إذا كان من المهم ألا تلمس ملفات تعريف الارتباط النهائية بعضها البعض، فأنت بحاجة إلى وضعها على صينية خبز، مع ترك مساحة مجانية بين ملفات تعريف الارتباط.

اخفق البيضة. قم بتشغيل الفرن.

دهن كل ملف تعريف ارتباط بالبيض. قم بتركيب صينية خبز مع ملفات تعريف الارتباط في الجزء العلوي من الفرن. اخبزي البسكويت في فرن ساخن (200 درجة) لمدة 15-20 دقيقة.

يجب أن يكون البسكويت النهائي روديًا قليلاً.

أتمنى لك وجبة شهية!