مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بسكويت الزبيب 1

وصفات الطبخ / وصفات الحلويات / ملفات تعريف الارتباط / بسكويت على كريمة حامضة

1 حصة

الخيار الأول. افركي البيض بالسكر وأضيفي الكريمة الحامضة والزبدة والملح. يُمزج الدقيق مع النشا والصودا ويُمزج مع الكتلة الأرضية. يجب إخراج العجينة، المعجن حتى المرونة، من البرد لمدة 15-17 دقيقة. ثم دحرجي العجينة في رغيف وقطعيها إلى قطع بحجم الجوز وشكلي كرات، يتم فيها لف الكشميش. ضعي الكرات على صينية خبز مدهونة بالدهون واخبزيها. اسكبي الكرات النهائية مع مسحوق السكر الممزوج بالفانيلين.

الزبدة - 50 جم، الملح - 2 جم، الفانيليا - 2 جم، السكر - 100 جم، نشا البطاطس - 170 جم، مسحوق السكر - 50 جم، الدقيق - 160 جم، البيض - 1 جم، الكريمة الحامضة - 100 جم، الصودا - 2 جم، الزبيب - 220 جم