بسكويت مملح

1 حصة


من الدقيق والسمن وصفار البيض والخميرة و 150 جرامًا من الكريمة الحامضة في الأطباق العميقة، اعجني عجينة ليست رقيقة جدًا، غطيها بمنديل وضعيها في مكان بارد لمدة 12 ساعة. ثم لفي العجينة المبردة بدبوس ملفوف في طبقة رقيقة بسمك 1-
1. 5 سم، أو قطعيها إلى قطع أو قطعي مجموعة متنوعة من الأشكال بقوالب. يُزلق سطح المنتجات ببياض البيض ويُرش بالكمون. اخبزيها في درجة حرارة متوسطة.