مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بسكويت شاي الجبن

وصفات الطبخ / وصفات الحلويات / ملفات تعريف الارتباط / بسكويت الجبن

1 حصة

يُغلى الحليب بالزبدة ويُسكب الدقيق فيه ويُحرّك ويُحتفظ به مشتعلًا حتى تنفصل الكتلة عن جدران الأطباق. استمر في التحريك، أضيفي 3 بيضات وجبن مبشور وبعض الملح. تُسكب الكتلة في صينية خبز مدهونة بالزيت، وتشكل الكعك، وتُخبز لفترة طويلة. أول 15 دقيقة لا تفتح باب الفرن.

الزبدة - 80 جم، الملح حسب الرغبة، الحليب - 250 جم، الجبن - 120 جم، الدقيق - 140 جم، البيض - 3 مرات.