بسكويت بليستر
اخلطي البراينزا المبشورة والزبدة الطرية والدقيق والملح وحبوب الجوز المطحونة. يضاف البيض ويعجن العجين. طرح بسمك 5 ملم. يُزلى القليل بالبيض أو الماء ويُرش بالفلفل المطحون. تُقطع إلى شرائح وتُخبز حتى تصبح بنية اللون.
الدقيق - 2 كوب، بيض - 2 pcs.، برينزا - 150 جم، الجوز (نواة 00.5 كوب، زبدة - 150 جم، أو مارجرين - 150 جم، ملح - 1 ملعقة صغيرة، فلفل أحمر حسب الرغبة