كعكة غريبة
![كعكة غريبة... كعكة غريبة...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_98716.webp)
ساعة 1 30 دقيقة في 40 دقيقة
تعتمد وصفة الخبز الغريب على مزيج من الزبدة والسمن أو الدهون والبيض والدقيق. قد تختلف نسب المنتجات، ويمكن إضافة الكريمة الحامضة أو منتجات الألبان الأخرى إليها، لكن الأساس يظل دون تغيير.
دقيق القمح - 300 جم، سكر - 100 جم، زبدة - 200 جم، بيض - 2 قطعة، كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، فانيليا - على طرف السكين، أو قشر الليمون - 0.25 ملعقة صغيرة، رم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، جوز - 50-100 جرام
كيفية صنع كعكة الغريبة: غربلة الدقيق. يُضاف السكر أو قشرة الليمون المبشورة أو الفانيلين إلى الدقيق المنخل.
يمكن تشكيل ملفات تعريف الارتباط الجاهزة إلى قسمين مع مربى المشمش، ويمكن تزجيج الجزء العلوي. يمكن استخدام وصفة الخبز الغريب هذه في ملفات تعريف الارتباط بالجوز. في هذه الحالة، اضغط على العجينة في قوالب خاصة (نصفي «المكسرات») بطبقة رقيقة، ضعيها على ورقة، اخبزيها في فرن ساخن حتى يصبح لونها بني فاتح. املأ النصفين المبردين بالحليب المكثف واجمعهما مرتين في كل مرة، مكونين «مكسرات». يجب طهي وعاء من الحليب المكثف في الماء لمدة 2-3 ساعات. يمكنك صنع ملفات تعريف الارتباط «المكسرات» من كعكة الغريبة المملحة، وفي هذه الحالة تمتلئ بكريمة الجبن.