بسكويت الكاكاو
هذه الوصفة البلغارية لملفات تعريف الارتباط محلية الصنع مع الكاكاو بسيطة للغاية. لا تتطلب عجينة ملفات تعريف الارتباط الخفيفة وغير الفارغة المملوءة بالكاكاو التدحرج، ولكنها تترسب من كيس المعجنات.
الدقيق - 100 جم، صفار - 3 مرات، سكر - 50 جم، كاكاو - 20 جم، زبدة - 100 جم
كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط الكاكاو محلية الصنع: تخفيف أو طهي الكاكاو السميك، بارد. افركي الزيت بالسكر وأضيفي صفار البيض والدقيق وسكبي الكاكاو المبرد تدريجياً. ضعي الخليط الناتج في كيس حلويات وعصرينه على ورقة (مغطاة بورق زيتي) على شكل شرائح أو دوائر. اخبز ملفات تعريف الارتباط بالكاكاو في خزانة طهي مع نار خفيفة.