«اسقلوب الديك» مع مربى الورد

1 حصة


زبدة أو مارجرين تزرع بالدقيق، أضف الجبن القريش، صفار، يمسح من خلال غربال. عجن العجينة مثل الزلابية. إذا كان الجبن القريش جافًا جدًا، 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الكريمة الحامضة. افردي العجينة وقطعيها إلى مربعات 6 × 6 سم. قطع أحد جوانب المربع من خلال كل سنتيمتر، وغطيه بالمربى الوردي ولفه بجانب غير مقطوع. دهن الكعكة بالبيض ورشها بالسكر وضعها على صينية خبز مدهونة بالدهون واخبزيها في فرن ساخن (210-220 درجة) لمدة 20 دقيقة.