كعكة الجوز مع التزجيج

1 حصة


من الجيد أن تخفق الزبدة بمسحوق السكر، وتضيف الصفار، والمكسرات المطحونة، والفتات المسحوقة، والكاكاو، ثم البروتينات التي يتم ضربها في رغوة ضيقة. يُسكب الخليط في صينية خبز مدهونة بالزيت ويُرش بالدقيق، ويُستوى مع طبقة بسمك 2 سم ويُخبز. نقطع المنتج المبرد إلى كعك باسكال. تذوب 150 جرامًا من الشوكولاتة المبشورة و 3 ملاعق كبيرة من الحليب على نار خفيفة، مع إضافة شريحة من الزبدة، ونشر الخليط الناتج على الكعك. إذا رغبت في ذلك، يمكنك تزيين الكعك حتى لا يتم تبريد التزجيج وتحميصه وتقطيعه إلى شرائح من اللوز.