كعكة «قرون مع كريم»

1 حصة


تُنفخ العجينة الطازجة، وتُحضر بنفس الطريقة التي تُحضر بها الألسنة المنتفخة، وتُلف بسمك 2-4 مم وتُقطع إلى شرائح بطول 250 مم وعرض 25 مم. ضعي الشرائط في أنبوب معدني مخروطي، وضعيها على صينية خبز مبللة بالماء، وشحمي البيض فوقها. اخبزي الأنابيب المحضرة بدرجة حرارة 240-260 درجة مئوية. بعد الخبز والتبريد، أزيلي الأنابيب المعدنية وملئي الأقماع الناتجة من عجينة النفخة بالكريمة من كيس المعجنات، ثم رشيها بالفتات والسكر المسحوق.