مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

اللغات ذات الطبقات الأولى

وصفات الطبخ / وصفات الحلويات / كعك

1 حصة

يتم خبز الألسنة من معجنات النفخ الطازجة. يتم لف العجينة النهائية بطبقة بسمك 5-6 ملم وتقطع منها بعطلة مموجة بحجم 70X110 ملم قطع بيضاوية. يتم إعطاء القطع المقطوعة شكل لسان عن طريق طرحها بدبوس خشبي رفيع. الطاولة التي تصنع عليها الدرفلة مرشوشة بالسكر. توضع الألسنة على ورقة الحلويات بحيث يتم قلب السطح مع السكر لأعلى.

دقيق - 330 جم، سمن - 170 جم، ميلانج - 22 جم، خل - 0.5 جم، ملح - 4 جم، ماء - 0.1 لتر، سكر - 65 جم