مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شوهد من التفاح والكمثرى والخوخ

وصفات الطبخ / وصفات الحلويات / مربى

1 حصة

اشطف جميع الفواكه بالماء البارد. يقشر التفاح والكمثرى، ويزيل سيقان الفاكهة والعظام من البرقوق. اخلطي الفاكهة المعدة وتمر عبر مطحنة اللحم. ضع الهريس الناتج في مقلاة واسعة واطهيه حتى يتكثف مع التحريك المستمر. ثم أضيفي السكر والخل واطهيه أكثر. رأى سميك جيدًا أنه ينتشر في برطمانات ويجف في الفرن.

تفاح - 1 كجم، كمثرى - 1 كجم، برقوق - 1 كجم، سكر - 1.5 كجم، خل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة