مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

مرق القهوة

وصفات الطبخ / وصفات الحلويات / شراب

1 حصة

طريقة صنع المرق: اخلطي 100 جرام من السكر، 2 صفار بيضة، 30 جرام دقيق، 100 جرام حليب بارد مع بئر الفانيلين. ضعي الحليب المتبقي و 100 جرام من القهوة السوداء القوية على نار، وعندما يتم تسخين القهوة مع الحليب، مع التحريك باستمرار، أضيفي الكتلة الأولى إليها. تُرفع الكتلة المسلوقة عن النار وتُمزج مع رغوة من بياض البيض

2.

الحليب - 200 جرام، القهوة السوداء - 100 جم، السكر - 100 جم، البيض - 2 جم.، الدقيق - 30 جم، الفانيليا حسب الرغبة