مرق الفانيليا

1 حصة


طريقة تحضير مرق الفانيليا: 350 غلوم وفانيليا (1/2 عصا) تغلي مع التحريك باستمرار. عندما يغلي الكريم جيدًا، أخرجه من النار، أزل الفانيليا واستمر في العجن حتى يبرد تمامًا. 70 جرام سكر وصفار بيض ودقيق معجن جيدًا ويسكب الكريمة المبردة في هذا الخليط. ضعي الكتلة على النار وقلبيها واتركيها تغلي.