شراب الفراولة

1 حصة


قم بفرزها بعناية من خلال الفراولة الناضجة واشطفها جيدًا، وضعها في أطباق مطلية بالمينا أو الخزف. ثم املأها بالسكر، ووضعها ليوم واحد وصفيها من خلال المنخل. يُضاف الماء إلى العصير ويُطهى على نار متوسطة حتى يصبح الشراب بسمك مطلوب. يجب أن تستقر قطرة شراب مبردة يتم إنزالها في كوب من الماء البارد في القاع وتذوب عند التحريك. 4 - 5 دقائق قبل إزالة الشراب من النار، اخلطي حمض الستريك معه. يتم سكب الشراب في زجاجات أو علب جافة