مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كعكة مجمعة

وصفات الطبخ / وصفات الحلويات / كعك

تطحن الزبدة جيدًا بالدقيق وتخلط السكر والجوز المطحون أو حبات اللوز وصفار البيض والروم والقشر المبشور وعصير الليمون وتعجن العجينة. قسّميها إلى 3 أجزاء، ولفي كل منها في كعكة واخبزيها واحدة تلو الأخرى في علبة كعكة مطحونة بالزبدة وفتات الخبز في الفرن بدرجة حرارة عالية. وزعي الكعك الجاهز بالتناوب مع الكريمة والحشوة. أعلى مع التزجيج. رشي الجوز المطحون.

الزبدة - 150 جم، قشر الليمون و soc0.5 pcs.، صفار - 3 pcs.، سكر - 150 جم، جوز أو لوز 150 جم، دقيق - 300 جم، كونياك أو روم50 جم، كريمة مجتمعة حسب الرغبة