كعكة الذرة البرقوق بوفيدل

1 حصة


افركي الزبدة حتى تتشكل كتلة رغوية، أضيفي السكر والصفار وقشر الليمون المبشور وفركيها جيدًا. ثم أضيفي رغوة قوية من بياض البيض المخفوق، واخلطي الجوز المطحون ودقيق الذرة. مرة أخرى، اخلطي جيدًا واخبزيها في الفرن في كعكة كيك مدهونة بالزبدة ومطحونة بفتات الخبز مرشوشة 2 كعكة متطابقة. يجب أن يكون الفرن في فرن مسخن مسبقًا بدرجة حرارة معتدلة لمدة 45-50 دقيقة. دهن الكعك المبرد بالبرقوق بوفيدل، وربطها ورتب السطح بأي زينة من الكريم حسب الرغبة.