يجد

كيك ريد فيلفيت

بعد تجربة كعكة Red Velvet يومًا ما (اختر الوصفة أدناه)، لا يمكنك حرمان نفسك من متعة صنعها مرارًا وتكرارًا. اقرأ المزيد عن كعكة Red Velvet...هذه الكعكة المخملية الحمراء الغامضة والفريدة من نوعها. وُلدت وصفته في أمريكا. ومع ذلك، فهي أكثر من مجرد كعكة أمريكية من المخمل الأحمر مع كعكاتها الحمراء والكريمة البيضاء الرقيقة. تشتهر الحلوى بمذاقها الفريد تمامًا وملمسها المخملي غير المتوقع وغير المعتاد. هذه التحفة الرائعة والحلوة، مثل أي كعكة أخرى، مناسبة لطاولة احتفالية، خاصة أنها مناسبة لعلاج رأس السنة الجديدة، وقصها الأحمر سيفاجئ الجميع، فرحة، مهيأة لمزاج احتفالي.

تبدو كعكة Red Velvet Classic أصلية تمامًا. تفرد هذه الكعكة، بالطبع، في مظهرها. تشمل كعكات الحلوى المكونات القياسية: البيض والدقيق والسكر والكفير والكاكاو. ولكن يتم الحصول على اللون الأحمر المشبع عن طريق إضافة صبغة. لمحبي جميع الأشياء الطبيعية، يوصى باستخدام البنجر لتلوين اللحاء. كريم الكيك المخمل الأحمر مصنوع من الجبن الرائب والقشدة والسكر المسحوق. يمكن تنويع هذه المجموعة عن طريق إضافة الكريمة الحامضة والفانيليا والحليب والمكونات الأخرى حسب الرغبة وحسب الرغبة.

بالطبع، كعكة المنزل Red Velvet هي عمل فني. لكن كن مستعدًا لصنع كعكة Red Velvet في المنزل لأخذ بعض الوقت وبذل بعض الجهد. سيتعين عليك العبث، لكن النتيجة تستحق العناء. وسنحاول أن نجعل الأمر أسهل قليلاً بالنسبة لك لصنع كعكة Red Velvet. يتم تقديم وصفات تحتوي على صور لهذه العملية على موقعنا على الإنترنت. وصفات الكيك المخمل الأحمر، خطوة بخطوة مع الصور التي تشرح جميع التفاصيل الدقيقة للعملية، وهي الشكل الأكثر ملاءمة لمواد التقديم.

موضوع منفصل هو كيفية تزيين كعكة Red Velvet. تظهر الصور أنه على الرغم من مظهرها المشرق بالفعل، فإن هذه الحلوى تتناغم تمامًا مع الزخرفة الإضافية. للقيام بذلك، استخدم بقايا الكريم والتزجيج. كمجموعة متنوعة، يمكن إضافة الفواكه المعلبة والتوت والمكسرات المحضرة والمسحوقة كزخرفة.

بعض النصائح لصنع هذه الحلوى الرائعة:

- يجب خبز الكعكة عند 170 درجة لمدة 20 دقيقة. في هذه الحالة، قبل دقائق قليلة من نهاية العملية، يمكنك البدء في التحقق من جودة الخبز باستخدام سيخ. بمجرد إزالة السيخ من الجفاف، يمكن أيضًا إزالة العفن من الفرن ؛

- تحتاج إلى السماح لبضع دقائق لتبريد اللحاء في الشكل الصحيح، وبعد ذلك فقط إزالته بعناية ؛

- لخبز الكعكة التالية، يجب تبريد العفن (لتسريع ذلك يمكن القيام به مباشرة في الماء)، وتغطيته بالورق وتكرار العملية ؛

- من الضروري للراحة استخدام القوالب القابلة للفصل وورق الخبز ؛

- حاول أن تخفق بعناية وتخلط ليس فقط كريم الكيك المخمل الأحمر، ولكن أيضًا عجينة الكعكة، ثم سيكون هيكل الكعكة أكثر حساسية، والطعم أفضل ؛

- للاستعداد النهائي، احتفظ بكعكة Red Velvet في الثلاجة لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين، وستنقع الكعك قليلاً وتصبح مبللة.