معجنات نفخة < ليديا > كعكة

1 حصة


تُحضر عجينة النفخة المبردة وفقًا للوصفة الرئيسية، وتُلف في 4 مربعات رفيعة. نضعها على صينية خبز مبللة بالماء البارد، ونسخنها في عدة أماكن بشوكة حتى لا تتشكل الفقاعات ونخبزها في الفرن حتى يصبح لونها أصفر ذهبي. نقوم بطرح الزركشة من «المربعات»، ونخبز على نفس البروتين إلى البني ونطحن إلى فتات. ننشر الطبقة السفلية بالبوليت، والثانية بالكريمة، وما إلى ذلك، ونضع الكعك فوق بعضنا البعض. نغطي الجزء العلوي من الكعكة بالكريمة، ونرش الفتات، ونزين برقائق الشوكولاتة، والتوت.