Discount on the entire range of products

مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

كعكة نفخة بالكريمة

وصفات الطبخ / وصفات الحلويات / كعك

1 حصة

قم بإعداد عجينة النفخة بنفس طريقة تحضير الألسنة المنتفخة. افردي طبقتين بسمك 4-6 ملم وضعيهما على ورقة مبتلة قليلاً. ثقب العجينة في عدة أماكن واخبزيها بدرجة حرارة 220-240 درجة مئوية. قم بصب التورتيلا المبردة الجاهزة بالكريمة. تُدهن الكعكة بالقشدة وتُرش بالفتات والسكر المسحوق. يُحاذى السطح الجانبي ويُزلق بالكريمة ويُرش بالفتات.

زبدة 225 جم، مسحوق سكر 15 جم، دقيق 337 جم، بيض 20 جم، ماء 119 جم، حمض الستريك 0.5 جم