كعكة جوز الموز
1 حصة
ينخل الدقيق الممزوج بالصودا والملح والبيكنج باودر في وعاء. في طبق منفصل، اخفقي الزيت الطري بالسكر لعمل كتلة تشبه الكريمة. يُهرس الموز المقشر من الجلد بالشوكة ويُمزج مع الكريمة الحامضة ويُمزج مع كريمة الزبدة. بعد ذلك، أضيفي خليط الدقيق والزبادي بالتناوب، مع أخذ الجزء الثالث من كليهما والخفق جيدًا بعد إضافة كل جزء جديد. اخلطي العجينة الناتجة مع المكسرات والملعقة في قولبين 23-25 سم، مدهونين بالزبدة ورشيهما بالدقيق. ضعي القوالب في فرن مسخن مسبقًا واخبزي الكعك لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة مئوية. أخرجي المنتجات النهائية من القوالب، وضعيها على رف سلكي، وبردي وقدميها.
ينخل الدقيق الممزوج بالصودا والملح والبيكنج باودر في وعاء. في طبق منفصل، اخفقي الزيت الطري بالسكر لعمل كتلة تشبه الكريمة. يُهرس الموز المقشر من الجلد بالشوكة ويُمزج مع الكريمة الحامضة ويُمزج مع كريمة الزبدة. بعد ذلك، أضيفي خليط الدقيق والزبادي بالتناوب، مع أخذ الجزء الثالث من كليهما والخفق جيدًا بعد إضافة كل جزء جديد. اخلطي العجينة الناتجة مع المكسرات والملعقة في قولبين 23-25 سم، مدهونين بالزبدة ورشيهما بالدقيق. ضعي القوالب في فرن مسخن مسبقًا واخبزي الكعك لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة مئوية. أخرجي المنتجات النهائية من القوالب، وضعيها على رف سلكي، وبردي وقدميها.
الزبدة - 100 جرام، الملح حسب الرغبة، الموز - 3 مرات، الجوز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة، مسحوق سكر - 0.75 كوب، دقيق - 1.25 كوب، كريمة حامضة - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة، صودا - 0.25 ملعقة صغيرة، زبادي أو كفاشا 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، مسحوق ملفات تعريف الارتباط - 0.25 ملعقة صغيرة