كعكة خثارة الكاسترد

1 حصة


اغلي 300 جرام كريمة حامضة مع 6 ملاعق صغيرة من الدقيق مع التحريك طوال الوقت. اتركيه يبرد، قم بالقيادة في 9 صفار واحد تلو الآخر، أضف 9 ملاعق صغيرة من السكر و 600 جرام من الجبن القريش المبشور. يُسكب في طبق عميق ويُدهن بالزيت ويُرش بالدقيق، ويُترك البني تدريجياً في الفرن. قدمي الزبدة أو المربى والقشدة (أو الحليب) إلى الكعكة النهائية.