مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كعكة الخثارة الثالثة

وصفات الطبخ / وصفات الحلويات / كعك / كعكة خثارة

1 حصة

كعكة خثارة، وصفة غريبة مع حشو خثارة بالزبدة والليمون. يتم خبز كعك المعجنات مسبقًا ودهنها بحشوة الليمون الرائب، ثم يتم خبز كعكة الخثارة حتى تنضج.

الدقيق - 150 جم، الزبدة - 120 جم، السكر (القشر والعصير) 50 جم، الليمون - 0.5 قطعة، الملح حسب الرغبة

اخلطي جميع المنتجات لصنع العجينة واعجني العجينة ذات القوام المتوسط. تأجيل الجزء الرابع من العجينة، وتقسيم الباقي إلى 4-5 أجزاء. لفي كل منها في طبقة رقيقة واخبزيها في علبة كعكة. ضع الحشوة على الكعك المخبوز. ضع الكعك المدهون فوق بعضنا البعض. من العجينة النيئة المتبقية، افردي السوط الرقيق وضعيه فوقه على شكل شبكة. يُدهن السطح بصفار البيض المخفوق ويُخبز كعكة الخثارة في الفرن بدرجات حرارة معتدلة حتى تصبح وردية.