كعكة التفاح

1 حصة


افركي 300 جرام زبدة، أضيفي 3 بيضات مخفوقة، 300 جرام سكر مسحوق، 300 جرام دقيق. افردي العجينة وقطعي تورتيلا كبيرة ودري السكين حول طبق دائري مقلوب على العجينة. اقطع التورتيلا الثانية الأصغر. ضعي تورتيلا كبيرة على طبق عميق ومدهونة بالزيت ورشيها بالدقيق. غطيها بشرائح من 12 تفاحًا مقشرًا متوسط الحجم، ورشيها بالزبيب (100 جم)، مقشرة، مبشورة، لوز بني (100 جم) و 100 جم من السكر المسحوق مع القشر، ممحوة بـ 0. 5 ليمونة. قم بتغطيتها بكعكة أصغر، واتصل حوافها بحواف كعكة أكبر، وقرصها بقوة، ودهنها بالبيض. دع اللون البني تدريجياً في الفرن.