يجد

كعكة زاشر

تشتهر كعكة الشوكولاتة «ساشر»، وهي وصفة للمطبخ النمساوي، في العديد من دول العالم.المزيد عن كعكة زاشر...كعكة «ساشر» كلاسيكية وقد صنعها طاهي المعجنات النمساوي فرانز ساشر لأول مرة في عام 183

2. مجموعة من المكونات، يتم الحفاظ على سرية وصفة الكعكة الشعبية، لكن خبراء الطهي تعلموا إعادة إنتاج الطعم الأصلي للحلوى النمساوية. الفرق الإلزامي والرئيسي بين الحلوى هو بسكويت الشوكولاتة المنقوع في مربى المشمش. هذا ما يحدد حموضته الجذابة التي تميز «ساشر» عن البقية، بما في ذلك الكعك المشابه له.

كعكة Sacher الأصلية والجميلة واللذيذة، وصفتها بسيطة وحتى غير معقدة، لكن الحلوى لذيذة ومتجددة الهواء بشكل غير متوقع لدرجة أنها تسبب البهجة حتى بين الأشخاص غير المبالين بالحلويات. وتضيف ملاحظات الشوكولاتة إلى مكانته الاحتفالية الخاصة الجليلة.

كعكة زاشر في المنزل بسيطة. يعتمد على مجموعة من المكونات البسيطة: الدقيق والبيض والزبدة ومربى المشمش والشوكولاتة السوداء. لا تختلف عملية صنع كعكة Zacher اختلافًا كبيرًا عن إعداد حلوى أخرى مماثلة، وجميع المراحل معروفة جيدًا لخبراء الطهي. تتضمن كل وصفة خبز البسكويت في البداية وتقطيعه إلى كعك. علاوة على ذلك، فإن الحمل الإلزامي بالكريمة والمربى والتزجيج هو التذوق والرغبة. لكن مربى المشمش عنصر لا غنى عنه في كعكة ساشر، فالوصفة الكلاسيكية تتضمن مثل هذا الحمل.

«شريحة» مهمة من هذه الحلوى هي مظهرها الجذاب والأصلي. لمطابقة اسمها غير العادي: كعكة ساشر. الصور على موقعنا تؤكد جمالها. لذلك، إذا كنت ترغب في مفاجأة الضيوف وإرضاءهم، فاصنع كعكة Zacher، فإن الوصفة تحكي مراحلها البسيطة خطوة بخطوة. للراحة، استخدم الوصفات مع الصور في إعداد كعكة Zacher، خطوة بخطوة لإرشاد المضيفة ومنعها من ارتكاب خطأ في اللحظة الأكثر أهمية. هذه التعليمات منشورة على موقعنا.

عدد من التعليقات الأكثر فائدة حول صنع وتقديم كعكة لـ «ساشر» محلي الصنع:

- ينبغي أن تكون نوعية المكونات المستخدمة هي الأعلى ؛

- أجهزة تحضير العجين، ويجب بالتأكيد أن تكون الأطباق نظيفة وجافة، وإلا فقد لا يعمل اللحاء ؛

- يجب ضرب بروتينات العجين بشكل كامل، وللتحقق من استعدادها، قم بإمالة الحاوية. لن تنسكب منه البروتينات المخفوقة بشكل صحيح ؛

- يجب السماح للكعكة النهائية بالنقع جيدًا في الثلاجة، ومن الأفضل تركها طوال الليل ؛

- تعمل كعكة زاشر بشكل رائع مع الكريمة المخفوقة، الآيس كريم المعتاد للآيس كريم.