كعكة الجوز

1 حصة


افركي 9 صفار مع 150 جرام من السكر. يُضاف تدريجيًا، يُفرك طوال الوقت، 100 جرام من الدقيق و 100 جرام من المكسرات المطحونة (نوع أو أكثر)، ثم تخلط 9 بروتينات مخفوقة. ضعيها في شكل رقيق، مدهونة بالزيت ورشيها بالدقيق، اتركيها تحمر تدريجياً في الفرن. قدمي المربى أو الفاكهة المهروسة أو العسل أو الكريمة (أو الحليب).