مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كعكة الكاسترد مع القشر

وصفات الطبخ / وصفات الحلويات / كعك

1 حصة

اغلي 300 جرام كريمة حامضة مع 18 ملعقة صغيرة من الدقيق مع التحريك طوال الوقت. اتركه يبرد، قم بالقيادة في 9 صفار واحدًا تلو الآخر، وأضف 9 ملاعق صغيرة من السكر وقشر ممسوح من الليمون (أو البرتقال أو اليوسفي)، حرك. ضع 9 بروتينات مخفوقة، امزج. يُسكب في طبق عميق ويُدهن بالزيت ويُرش بالدقيق، ويُترك البني تدريجياً في الفرن. قدمي الزبدة أو المربى والقشدة (أو الحليب).

سكر - 9 ملاعق صغيرة، دقيق - 18 ملعقة صغيرة، بيض - 9 ملاعق صغيرة، كريمة حامضة - 300 جرام، قشر الليمون حسب الرغبة، أو قشر البرتقال حسب الرغبة، أو قشر اليوسفي حسب الرغبة