مربى البرتقال

10 حصص
2 ساعات ساعتك 1

هل نفدت إمدادات الشتاء ؟ لا عليك! يمكن غلي مثل هذا المربى البرتقالي حتى في الشتاء أو الربيع.

كيفية صنع مربى البرتقال: اغسل البرتقال جيدًا. اقطع القشرة البرتقالية (القشر) بشكل رقيق جدًا بسكين حاد (بدون طبقة بيضاء). قشر البرتقال.

تفكيك البرتقال إلى أسافين وإزالة العظام.

اغلي الغلاية. فروة الرأس القشور.

ثم قطع القشور إلى قش.

اطبخ الشراب. للقيام بذلك، اسكبي الماء في وعاء، أضيفي السكر. ضعي الوعاء على نار، واتركي الشراب يغلي على نار خفيفة.

اخفض أسافين البرتقال في الشراب المغلي واتركيه يغلي.

أخرجه من الحرارة، انتظر لمدة 1 ساعة.

بعد ساعة، صفي الشراب في وعاء آخر، اتركيه حتى يغلي، اغليه لمدة 10 دقائق على نار صغيرة.

يُسكب البرتقال مع الشراب ويُطهى مربى البرتقال على نار خفيفة حتى تنضج الأوتاد (10-15 دقيقة).

قشور برتقالية مقطعة إلى قش، أضف إلى المربى الساخن للرائحة.

امزج.

تم الانتهاء من مربى البرتقال. أتمنى لك حفلة شاي لطيفة!