يجد

مربى البطيخ

غالبًا ما يتم طهي مربى البطيخ ليس من لب العصير، ولكن من الجزء الأبيض من قشور البطيخ. مزيد من التفاصيل حول مربى البطيخ...مربى البطيخ، الوصفة التي تستخدم لب البطيخ العصير، أشبه بالمربى أو الهلام. ولكن عادة ما تستخدم وصفة مربى البطيخ الجزء الأبيض من البطيخ، القشرة. قبل صنع مربى البطيخ من القشور، يتم تقشيرها وتقطيعها. ثم يتم سلقها في شراب السكر حتى تصبح شفافة.