مربى الكشمش الأحمر

الكشمش الأحمر هو توت مفيد للغاية. وعند معالجة الكشمش حراريًا، تفقد المواد المفيدة قليلاً. كيف تصنع مربى الكشمش الأحمر ؟ الوصفة غير معقدة.

كيفية صنع مربى الكشمش الأحمر: اذهب من خلال الكشمش، واشطفه جيدًا في المياه الجارية.

ادفع التوت من خلال منخل.

ضعي الكتلة المتبقية في المنخل في وعاء كبير من الماء وافركيها جيدًا بيديك. بعد فترة، ستستقر العظام في القاع وسيظهر الجلد.

اجمع جلد التوت وأضفه إلى العصير المعصور. قياس الحجم: سيحتاج السكر إلى نفس الكمية في الحجم، على سبيل المثال - كوب من السكر لكل كوب من العصير.

ضع عصير الكشمش الأحمر على النار. يُقلب باستمرار ويُغلى المزيج ويُغلى لمدة 30 دقيقة. ثم يضاف السكر ويطهى مربى الكشمش لمدة 10 دقائق أخرى.

ضعي مربى الكشمش الأحمر الساخن في برطمانات دافئة وجافة معقمة، واتركيها لمدة 3-4 ساعات في الوسائد (لفها لتبريد بطيء للحفظ). مربى الكشمش الأحمر جاهز!