لطهي المربى، تحتاج إلى تناول البطيخ غير الناضج بالكامل مع لب كثيف ورائح. في الشتاء، مجرد معجزة.
البطيخ - 1 كجم، السكر - 1.2 كجم، الماء - 0.5 لتر
منتجات وصفة مربى البطيخ.
كيفية صنع مربى البطيخ: يتم غسل البطيخ، وقطع القشرة، وإزالة اللب بالبذور، وتقطيع اللب إلى مكعبات صغيرة (2-3 سم).
اغلي 2 لتر من الماء. ثم يوضع البطيخ المحضر لمدة 3-8 دقائق (حسب النضج) في الماء المغلي، مبردًا.
الشراب مسلوق. للقيام بذلك، يضاف الماء إلى السكر، ويغلي. اغلي لمدة 5 دقائق على نار خفيفة.
يتم سكب قطع البطيخ المبردة مع الشراب. يتم غلي مربى البطيخ في 3 من الاستقبال (بين الطهي يتم الحفاظ عليه لمدة 8 ساعات على الأقل). يمكن إضافة الفانيلين حسب الرغبة وحمض الستريك (3 جرام لكل 1 كجم من البطيخ) قبل الطهي الأخير.
مربى البطيخ جاهز.
يتم غسل العلب وتعقيمها. يتم سكب المربى الساخن في علب، ملفوفة.
أتمنى لك حفلة شاي لطيفة!
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط. من خلال الاستمرار في زيارة موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.