يجد

مربى عنب الثعلب

مربى عنب الثعلب الصحيح له لون أخضر أصلي، وقد حصل على الاسم - مربى عنب الثعلب الزمردي. ونسخة المربى ذات الصبغة الذهبية والطعم غير العادي تسمى بحق المربى الملكي.المزيد عن مربى عنب الثعلب...عنب الثعلب هو توت ثمين للغاية، ومن الصعب المبالغة في تقدير فوائده لجسم الإنسان. لذلك، يحظى بتقدير كبير في الطهي، بما في ذلك التغذية الغذائية. حتى أنه يساعد ليس فقط في إزالة المواد والسموم الضارة من الجسم، وكذلك المركبات المشعة. مربى البرتقال، العديد من الكومبوتات، الهلام مصنوع من عنب الثعلب، وبعض المنتجات متبلة بمشاركتها، والصلصات محضرة، إلخ. يشغل مربى عنب الثعلب مكانة خاصة في الطهي. بفضل طعمه غير المسبوق وصفاته الخارجية، تم تخصيص أسماء مربى عنب الثعلب الزمردي ومربى عنب الثعلب الملكي ومربى عنب الثعلب الملكي لخياراته.

يتم حصاد عنب الثعلب المربى بقليل من العمر، وهذا يساعد على تزويد المنتج النهائي بلون أخضر جميل. ولمجموعة متنوعة من الأذواق، يضاف البرتقال والليمون والفواكه والفواكه الأخرى إلى توت عنب الثعلب. يعتبر مربى عنب الثعلب مع البرتقال لفصل الشتاء خيارًا ممتازًا لتدوير وتخزين الفيتامينات للمسام الباردة. يحظى مربى عنب الثعلب والليمون بشعبية أيضًا، مع طعم ورائحة لطيفة، وحتى رائعة، حلوة وحامضة.

لصنع مربى عنب الثعلب، يُنصح الوصفات بأخذ أواني مملوءة بالمينا مقشرة بالصودا، لأن المعدن المفتوح سيتفاعل مع التوت أثناء الطهي والأكسدة. يجب أيضًا تنظيف البرطمانات الزجاجية لهذا المربى بالصودا ثم تعقيمها أكثر. أغلق مربى عنب الثعلب المطبوخ بأغطية من الصفيح.

لهذا المربى، يوصي الطهاة ذوو الخبرة بقطف أو شراء التوت غير الناضج بلون الزجاجة. عنب الثعلب المجمد مناسب أيضًا. لا يختلف مربى عنب الثعلب المجمد تقريبًا عن مربى التوت الطازج، فهو يخزن تمامًا جميع المواد المفيدة.

ستساعدك بعض النصائح على فهم أفضل لكيفية صنع مربى عنب الثعلب:

- يمكن إضافة العديد من المكونات المختلفة إلى المربى: الكيوي والليمون واليوسفي والتوت والقرنفل والقرفة والفانيلين. ويوضع المكسرات والبذور كحشو ؛

- من أجل الحفاظ بشكل أفضل على ظل زجاجة التوت في المربى، من الضروري إضافة عدة أوراق كرز طازجة إلى الماء أثناء تحضير شراب السكر.

- طهي المربى على عدة مراحل ضروري للحفاظ على لونه الشفاف الجميل ؛

- يمكنك إزالة ذيل الحصان من التوت باستخدام مقص الأظافر العادي ؛

- غالبًا ما يوضع البرتقال في المربى مع القشر، لذلك يجب معالجته بعناية وتنظيفه من طلاء شمع خاص ؛

- إذا تم استخدام الليمون في المربى، فأنت بحاجة إلى التخلص من الفيلم الأبيض بين القشر ولحم الفاكهة، مع هذا الفيلم سيكون المربى خردل ؛

- قم بإزالة الرغوة المشكلة بملعقة أثناء الطهي، وإلا سيصبح المربى غائمًا.