مربى التوت

يوم 1 (دقيقتك 20)
1 يوم 20 دقيقتك

وصفة بسيطة وسريعة لمربى التوت السميك الذي يمكن تحضيره بسهولة لفصل الشتاء.

امسح التوت من خلال منخل.

يضاف السكر إلى هريس التوت ويوضع على نار كبيرة ويغلى لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر.

أثناء الغليان، قم بإزالة الرغوة المتكونة على سطح المربى. يتم تحديد جاهزية مربى التوت من خلال قطرة: إذا تجمد على طبق، ولم ينتشر، يكون المربى جاهزًا.

اغسل وعاء 0. 5 لتر بالصودا واغليه لمدة 5 دقائق. ضعي مربى التوت النهائي في جرة دافئة وجافة معقمة، وغطيها واتركيها لتبرد.

أغلق الجرة بإحكام بغطاء جاف مسلوق في اليوم التالي. قم بتخزين مربى التوت في مكان بارد ومظلم. عادة ما أبقي المربى في الثلاجة، لكن القبو، على سبيل المثال، سيفي بالغرض أيضًا.

استعدادات ناجحة للشتاء!