مربى التوت

1 حصة


يصب السكر في الحوض ويسكب الماء ويغلي ويذوب السكر بالكامل. يقلب الشراب بشكل دوري ويزيل الرغوة. اخفض التوت بعناية في الشراب المحضر ووضعه في الشراب لمدة 3-4 ساعات، ثم اطهيه لمدة 20-30 دقيقة، واتركه ليبرد وضعه على النار مرة أخرى، مع الطهي حتى ينضج. برد المربى الجاهز واسكبه في طبق تخزين.