مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

مربى مصنوع من البرقوق الأصفر

وصفات الطبخ / وصفات الحلويات / مربى / مربى التصريف

1 حصة

ليس البرقوق الأصفر الناضج تمامًا، اخترقه بدبوس الشعر في عدة أماكن وضعه في قدر، واسكب الشراب مرة أخرى واتركه ليوم واحد. ثم يُصفى الشراب ويُغلى ويُسكب في البرقوق ويُترك لمدة يوم. في اليوم الثالث، اطهي البرقوق حتى يصبح جاهزًا. في الوقت نفسه، سيكون التوت كاملاً، وسيكون الشراب شفافًا.

سكر - 1,5 كجم، ماء - أكواب 2، برقوق أصفر - 1 كجم