يجد

كاتشب

الكاتشب صلصة شائعة جدًا. يأكلون أو يطبخون معه العديد من الأطباق. إذا كنت ترغب في تجربة الكاتشب الأكثر لذة، فتأكد من صنع كاتشب DIY - كاتشب محلي الصنع. مزيد من التفاصيل حول الكاتشب...إذا كنت ترغب في طهي الطعام المطبوخ في المنزل وتفضله على التسوق، فيجب أن تعرف بالتأكيد كيفية صنع الكاتشب محلي الصنع. وصفة صنع الكاتشب ليس لها قواعد صارمة. الكاتشب مصنوع من الطماطم والتوابل. عند طهي الكاتشب مع الخضار الأخرى أو حتى الفاكهة، ستجرب نكهات الكاتشب. على سبيل المثال، هناك كاتشب برقوق الكرز، كاتشب الكشمش الأحمر، كاتشب المشمش، كاتشب الكوسة، كاتشب الفلفل الحار. أساس أي كاتشب هو الطماطم أو معجون الطماطم الجاهز. الآن دعونا نتحدث عن كيفية جعل الكاتشب المنزل. أولاً، تُمسح الطماطم والخضروات أو الفواكه الأخرى معًا وتُطهى على نار هادئة حتى تغلي وتتحول إلى هريس كثيف. كما يضاف الخل والملح والسكر إلى الكاتشب. لتكثيف الكاتشب، قم بإعداد الكاتشب بالنشا. تستخدم توابل الكاتشب بطرق متنوعة، وغالبًا ما يتم غمسها في الكاتشب أثناء الطهي في كيس، ثم يتم إخراجها من الكاتشب النهائي. طريقة أخرى، مثل صنع الكاتشب، هي تقطيع الخضار، وغليها جيدًا، ثم بشرها وغليها مرة أخرى. بنفس الطريقة، يتم تحضير الكاتشب المنزلي في طباخ بطيء في وضع «الإطفاء». بعد أن تصبح الكاتشب جاهزة، يمكنك لفها في علب وتناول الكاتشب اللذيذ طوال فصل الشتاء. يمكن استخدام فراغات الكاتشب ليس فقط كصلصة، ولكن أيضًا كصلصة للحساء واليخنات.

يمكنك اختيار وصفة كاتشب حسب ذوقك لأن جعل الكاتشب يترك مجالًا للخيال والرغبة الشديدة في الطهي. شخص ما يحب الكاتشب الحلو، شخص ما كاتشب مع حمض حامض أو كاتشب حار. كل شخص لديه وصفته الخاصة للكاتشب اللذيذ. حاول، إرضاء أحبائك وإخبارنا بكيفية طهي الكاتشب وفقًا لوصفتك.