صلصة السمك الأبيض

1 حصة


قلي 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الدقيق مع 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزبدة المذابة، أدخل مرق السمك الساخن مع نفاثة رقيقة مع التحريك المستمر، اطهيها لمدة 40-50 دقيقة، صفيها. بشكل منفصل، يُقلى البصل المفروم ناعماً وجذور البقدونس، مما يمنع تغيرات الألوان. يُمزج كلا الصلصة ويُتبل الصلصة بالملح والفلفل وعصير الليمون ويُغلى على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق ويُقدم مع السمك المتبل أو المسلوق، ويمكنك إضافة البيض المفروم وخضار البقدونس إلى الصلصة.