صلصة الفطر

1 حصة


صق الدقيق بالدهون، خفف بمرق الفطر، حرك جيدًا، ملح وغلي لمدة 7-10 دقائق، ثم صفي، أضيفي الفطر المفروم ناعماً والبصل المقلي والفلفل وأوراق الغار واتركي الصلصة تغلي. قدمي الصلصة إلى أطباق البطاطس والحبوب،