مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

صلصة الطماطم مع الفطر

وصفات الطبخ / وصفات الصلصة / صلصة الفطر

1 حصة

يُقطع البصل جيدًا ويُقلى قليلاً في الزبدة، ويُضاف البورسيني الطازج المقطع إلى شرائح أو الشامبينيون (يمكن غلي الفطر الجاف المسلوق) ويُقلى معًا. ثم يُمزج مع صلصة الطماطم ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة. في النهاية، اسكبي النبيذ المسلوق وتبليه بالزبدة.

صلصة الطماطم - 700 جرام، بصل - 3 مرات، فطر طازج - 200 جرام، نبيذ - 0.5 كوب، زبدة - 5 ملاعق كبيرة. ملعقة ملح حسب الرغبة