يجد

صلصة كريمة

يمكن للصلصة الكريمية أن تجعل الأطعمة أكثر عصارة، وتمنحها نكهات جديدة، ولذيذة، وتساعد أحيانًا في إخفاء الأخطاء التي ترتكب عند الطهي.اقرأ المزيد عن الصلصة الكريمية...يصنعون هذه الصلصة من المنتجات العادية، وطعمها خاص تمامًا. تعتبر الصلصة الكريمية هي الأسهل في الطهي، وواحدة من ألذ الصلصة في نفس الوقت. قاعدة الصلصة كريمة، مما يجعلها ناعمة وطرية، وتعطي تناسقًا خفيفًا وطعمًا كريميًا لطيفًا. باستخدام مكونات إضافية مختلفة، يمكن تحقيق ظلال مختلفة تمامًا من الصلصة الكريمية. تشمل الوصفات استخدام الجبن والثوم والمايونيز والخل والتوابل والأعشاب وما إلى ذلك. وفقًا لذلك، يمكن أن تحصل على الاسم: صلصة الثوم الكريمية، صلصة المايونيز الكريمية، إلخ. وإذا أضفت المرق إلى الصلصة، يمكنك الحصول على ظلال أخرى غير متوقعة. ومن ثم، على سبيل المثال، صلصة كريمة الدجاج. هذه الصلصة رائعة لتتبيلة الخضار والمعكرونة والأسماك والفطر واللحوم. إنه لذيذ جدًا لدرجة أن المنتج النهائي جنبًا إلى جنب معه يتحول على الفور إلى طبق مستقل رائع: دجاج في صلصة كريمية، فطر في صلصة كريمية، جمبري في صلصة كريمية، مأكولات بحرية في صلصة كريمية، إلخ. حتى أبسط الخيارات سينظر إليها ضيوفك «بضجة كبيرة». صف المعكرونة على الأقل في صلصة كريمية أو، على سبيل المثال، بلح البحر في صلصة كريمية. فقط تذكر أن هذه الصلصة غنية بالسعرات الحرارية.

الصلصة الكريمية مصنوعة من ثلاثة مكونات فقط - الزبدة والدقيق والقشدة. يجب أولاً قلي الدقيق في مقلاة جافة، ثم إضافة الزيت والقشدة. يجب غلي الخليط الناتج لعدة دقائق مع التحريك الشديد المستمر. هذا ضروري لمنع ظهور الكتل. في النهاية، ملح، فلفل. الخيار المثير للاهتمام هو صلصة الكريمة مع الجبن. يتم الحصول عليه باستخدام أي جبن حسب ذوقك، والذي، مبشور ناعماً، يذوب في الصلصة يمنحه نوتة لذيذة.

موضوع شائع جدًا، استخدام هذه الصلصة مع المعكرونة. محبو هذا المنتج هم أطباق شهيرة مثل المعكرونة مع الروبيان في صلصة كريمية والمعكرونة مع الدجاج في صلصة كريمية والمعكرونة مع الفطر في صلصة كريمية. يمكن أن يلد خيالك العديد من خيارات المعكرونة الأخرى في الصلصة الكريمية، وتعتمد الوصفات على أذواقك وتسمح بالتجريب.

إذا لم تكن قد طهيت مثل هذا العلاج، فتأكد من محاولة صنع نسختك الخاصة من الصلصة الكريمية. ستجد وصفة بها صور لكل طعم على موقعنا على الإنترنت. ولا تقتصر على توصيات وصفة واحدة لصلصة الكريمة. توضح الصور بوضوح جميع الخيارات المتنوعة لهذا الطبق. لماذا لا نجمع بعض المنتجات ؟ جرب مدى جودة دجاج الفطر في الصلصة الكريمية!

بالنسبة لك أيضًا، هناك بعض التوصيات من خبراء الطهي الخبراء حول «كيفية صنع الصلصة الكريمية»:

- لمنع ظهور الكتل في صلصة الزبدة، استفد من هذه الحيلة بناءً على اختلاف درجة الحرارة: اسكب في مزيج الغليان من الدقيق والزيت غير الساخن، ولكن الكريمة أو الحليب البارد ؛

- خذ صلصة الكريمة الكلاسيكية كأساس فقط. وبعد ذلك، بإضافة مكونات مختلفة إليه، مثل الجبن والفطر والكبر والزيتون واللحوم أو مرق السمك والتوابل والأعشاب، يمكنك الحصول على مجموعة متنوعة من الكريمات، ولكن في كل مرة تكون الصلصات مختلفة تمامًا في المذاق ؛

- تتناغم الصلصة الكريمية بشكل جيد مع الأسماك والخضروات واللحوم.